Fecha:20 de agosto de 2019

Av. Chiloé 01152, Villa Caleuche, Puente Alto.

08:45 horas

PROGRAMA

08:45   Acreditación

Entrega de Material y Bienvenida.

09:00  Oración inicial

09:10   Bienvenida colegio

Alfredo Sandoval Peña, director Colegio Polivalente Elisa Valdés

09:20   Bienvenida Fundación Irarrázaval

Representante Fundación

 09:30   Charla Técnica: “Cocina de Vanguardia, competencias culinarias”

Chef Nicolás Garate, Jefe de Carrera Gastronomía Instituto Profesional Diego Portales.

11:00   Café

11:30   Visita colegio y talleres

12:00   “Mentalidad de Crecimiento: potenciando el desarrollo de habilidades en todos nuestros estudiantes”

Marcela Osorio y Fernanda Navarro Fundación Impulso Docente.

13:30   Almuerzo

15:00   Taller: "Montaje de postres modernos"

Jorge Ortega, Chef Pastelero -Técnico en Pastelería Internacional, Director Ejecutivo FEGACH, Federación Gastronómica de Chile.

16:45   Palabras finales

17:00   Término seminario