Con el objetivo de aportar a la actualización de conocimientos técnicos de los docentes del área técnico profesional de la RED, y brindarles la oportunidad de conocer nuevas metodologías de trabajo, el uso de nuevas maquinarias, equipamientos y tecnologías disponibles en el mercado mundial y local, la Fundación Irarrázaval desde 2018, inició la realización de pasantías.

Durante dos jornadas de trabajo, los porfesores comparten con expertos de su área y se ponen en contacto con la industria o mundo productivo. 
 
2019
Durante los días 8, 9 y 10 de enero de 2019, doce profesores de Gastronomía de la RED de la Fundación Irarrázaval, participaron de una pasantía organizada en conjunto con la Federación Gastronómica de Chile.

2018
15 profesores de RED de colegios de la Fundación Irarrázaval, desde Arica a Puerto Montt, participaron de una pasantía en la planta de repuestos y unidades nuevas de la empresa Inchcape, los días 9 y 10 de enero 2018 en Pudahuel.
 
En el programa denominado “Logística en el Mundo Automotriz”, los asistentes conocieron los sistemas de bodegaje y distribución de repuestos, estándares de seguridad, Kaiezen (filosofía japonesa de mejora continua), y la recepción, supervisión y acondicionamiento de vehículos nuevos para llegar en perfectas condiciones al cliente final.